Nuevo azafrán ecológico en España. Cultivado en suelos que jamás conocieron un arado, valorado en laboratorio como Categoría I y reconocido bajo la denominación DOP Alto.
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Nuestras parcelas se abren en altura, sobre tierras que jamás recibieron un tratamiento agrícola. Sin herencia química, sin fatiga del suelo: solo mineral, sol y frío nocturno. Ese contraste térmico concentra en cada estigma una intensidad que el azafrán convencional no puede alcanzar.
Azafrán con Denominación de Origen Protegida, certificado por el Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha.
La norma ISO 3632 clasifica el azafrán según tres parámetros medidos por espectrofotometría. Azafrán Imperio supera con holgura el umbral de la Categoría I, la máxima calidad reconocida internacionalmente.
Hebras enteras de azafrán ecológico DOP Alto, envasadas en tarro de vidrio ámbar con cierre hermético. Elige la cantidad que necesitas; la calidad es siempre la misma.
Hebras de una cosecha anterior a nuestra Denominación de Origen: sin sello DOP y más baratas. 0,3 g a 9 € y 1 g a 16 €, mientras queden unidades.
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